|
|
Braziliaanse Coupe
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Braziliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 klein blikje ananas
-4 glasjes witte rum
-50 g gesneden amandelen
-20 g boter
-300 g chocoladeijs
-1/4 l slagroom
Voorbereiding:
-laat de ananas uitlekken en vang het vocht op
-overgiet de stukjes ananas met de rum en laat 20 min intrekken
Bereidingswijze:
-bak de amandelschijfjes in de hete boter goudgeel en laat afkoelen
-snij het chocoladeijs in blokken
-om en om met de uitgelekte ananas over 4 coupes verdelen
-het rum/ananassap erover gieten
-slagroom stijfslaan en verdelen over de coupes (met een spuit)
-garneer met de gebakken amandelschijfjes
|
|
|